Tradiční řecký salát

 

tradiční řecký salát

Čas přípravy je 15 minut.

Uvedené množství je pro 4-6 osob.

INGREDIENCE:

4-5  velkých zralých rajčat

1 velká červená cibule

1 salátová okurka

1 zelená sladká paprika

120 g řeckého (balkánského) sýru feta

1 lžička sušeného oregana

1 lžička mořské soli

4 lžíce kvalitního řeckého extra panenského olivového oleje

12 řeckých oliv

2 nakládané pálivé papričky

POSTUP:

Rozřízněte okurku na 2 půlky (může být oloupaná i neoloupaná) a nakrájejte ji šikmo  asi na 0,5 cm plátky.

Nakrájejte rajčata na 4-8 dílů (podle jejich velikosti).

Papriku nakrájejte na proužky.

Oloupanou cibuli nakrájejte na malá kolečka.

Smíchejte rajčata, okurku, zelenou papriku a cibuli ve velké salátové míse a dobře osolte.

Posypte oreganem a polijte řeckým olivovým olejem, dobře promíchejte.

Těsně před servírováním přidejte sýr feta nakrájený na plátky nebo na kostky.

Posypte sýr oreganem a servírujte ozdobený olivami nebo pálivými nakládanými papričkami.

POZNÁMKA: Hodně kuchařů rajčata předem loupe, protože slupka může být tvrdá.

DOBROU CHUŤ!

Směs na řecký salát 65g

Ohodnoťte tuto stránku