Pravé řecké Burgry – hamburher

Koření burgry je vhodné k nakořenění telecího a vepřového masa. Řekové umějí jídla opravdu jedinečně okořenit.

Ingredience pro 4-6 porcí:

• 500g mletého telecího masa
• 500g mletého vepřového masa
• 1 hrnek strouhanky
• 1 vajíčko
• 2 polévkové lžíce směsi na burgery
• 4 polévkové lžíce olivového oleje
• 4 polévkové lžíce brandy (na zvážení)
• 1 hrnek vody

Příprava: V misce dobře zamíchejte vodu,  strouhanku,  olivový olej, brandy a směs na burgery. Poté přidejte mleté maso, vajíčko, sůl, dobře zamíchejte a nechte v lednici 1 hodinu marinovat. Burgery vytvarujte a připravujte způsobem jaký preferujete. Buďto v troubě s rajčaty, grilované nebo dokonce i smažené.

Koření na burgry